14 Eylül 2007 Cuma

YE26 APERATİFLER VE MEZELER



Herkese merhaba öncelikle hepinize hayırlı Ramazanlar diliyorum.Bu ayki etkinliği düzenleyen sevgili Serpilede kolaylıklar diliyorum.Gerçekten güzel bir konu seçmiş.Hani bazen işten eve yorgun argın dönüyoruz ve canımız yemek yapmak istemiyor şöyle aperatif birşeylerle o akşamı geçiştirmek istiyoruz.Ben bu sefer kolay ama lezzetli iki tarifle katılmak istiyorum.İşte ilk tarifim


PEYNİRLİ BİBER


2adet dolmalık biber


2adet kırmızı biber


beyaz peynir


kaşar peyniri


maydanoz


Yapılışı


Biberleri yıkayıp çekirdeklerini temizleyelim.Maydonozu yıkayıp ince ince kıyalım,beyaz peyniri çatalla ezelim,rendelediğimiz kaşar peyniri ve maydonozla beraber karıştıralım.Biberlerin içine bu karışımı dolduralım.Buzdolabın buzluğunda biraz donması için bekletelim.Daha sonra biberleri halka halka kesip servis yapalım.


YUMURTA SALATASI


6 adet yumurta

1 orta boy soğan

sıvıyağ,tuz,limon suyu,sumak

YAPILIŞI

Yumurtaları haşlayalım.Soğanı ince ince doğrayalım.Kabuklarını soyduğumuz yumurtalarıda doğrayalım.Malzemelerin hepsini karıştıralım ve servis yapalım.Bizimkiler yumurta salatasını severek yiyorlar.Umarım sizlerde seviyorsunuzdur.




3 Comments:

cafe gusto-Serpil said...

Sevgili Mine tarifini ekledim.sevgiler...

cafe gusto-Serpil said...

Sevgili Mine etkinlik linkimi eklersen sevinirim.
sevgiler...

cekirdeksizuzum said...

ellerinize sağlık. özellikle biberlere bayıldım, renk uyumu çok hoş.
sevgiler...