Bu tarifi Emine Bederin kitaplarından birinde görüp denemiştim.Güzel ve pratik bir tarif umarım sizlerde beğenirsiniz.İşte tarifimiz.Ben yarım malzemeyle yaptım ama size işte orjinal tarif.
26 Kasım 2007 Pazartesi
MUÇARİ
Bu tarifi Emine Bederin kitaplarından birinde görüp denemiştim.Güzel ve pratik bir tarif umarım sizlerde beğenirsiniz.İşte tarifimiz.Ben yarım malzemeyle yaptım ama size işte orjinal tarif.
KEREVİZ SALATASI
Merhaba eminim hepiniz Kereviz Salatasını biliyorsunuzdur.Ben hiç sevmezdim kerevizi taki birgün çalıştığım hastanade yiyinceye kadar.Şimdi severek yiyorum.Yemekte tavuk ve yanında kereviz salatası vardı ve bizim aşçıların eline sağlık öyle güzel yapmışlardı ki.Şimdi hem yemeğini hemde salatasını severek yiyorum tabi bu arada bizimkilerede sevdirdim eşim hadi bir kerevizi salatası yapta yiyelim diyor.İşte tarifimiz.Ölçüler size bağlı.
Malzemesi
kereviz
yoğurt
mayonez
ceviz,tuz
Yapılışı
Kereviz soyulup yıkanır ve rendelenir.Yoğurt ve mayonez karıştırılır.Hazırladığımız karışıma kereviz,ceviz ve tuzu koyup karıştırıyoruz.Servis yapacağımız tabağa alıp üstünü cevizle süslüyoruz.Afiyet olsun.
TAZİYE
Öğrendiğim günden beri öyle çok üzüldümki sizlere anlatamam.Sevgili ESRA Sevgili Büyüleyen mutfakkokusu bizlere çok acı bir süpriz yaptın.Biz senden Kevgirin yeni sayısını beklerken genç yaşta aramızdan ayrıldın.Hiç oldumu sana hiç yakışmadı ölüm.Ama ne yapalım birgün hepimizin gideceği yer.Seni,o güzel tariflerini ve güzel yorumlarını çok özlüyeceğiz.Mekanın cennet olsun.Allah geride bıraktığın ailene,öğrencilerine ve biz blog dostlarına sabır versin.Hepimizin tekrar başı sağ olsun.Seni unutmayacağız ESRA.
Gönderen MİNELİ 0 yorum
19 Kasım 2007 Pazartesi
MERCİMEK KÖFTESİ
ORMANCI ÇÖREĞİ
Gönderen MİNELİ 0 yorum
Etiketler: Tuzlu kurabiyeler
15 Kasım 2007 Perşembe
YE 28 GELENEKSEL KIŞ HAZIRLIKLARI
Merhaba bu ayki etkinliğimiz Geleneksel kış hazırlıkları ve ev sahibimiz sevgili Mahzunprenses öncelikle kendisine çok teşekkür ediyorum çok güzel bir konu seçmiş.Beni birden eski günlerime götürdü.Eskiden annemler hep berber toplanırlar erişte,salça,turşu,tarhana,konserve hazırlarlardı.Hazırlıklar yapılırken çok güzel vakit geçirirdim.Ben bu sene yazın işlerimin çok yoğun olması sebebiyle çok fazla bir şey hazırlaymadım fakat sevgili kayınvalideciğm sağolsun kendisine ne yaptıysa banada hazırlayıp verdi ellerine sağlık.Dedim ya benim işler hala çok yoğun geçiyor,koşuşturmaktan etkinliği bile unutmuşum dün aklıma geldi.Bu etkinlik için aslında çok güzel fikirlerim vardı ama hemen dolaba yazın koyduğum taze fasulyeyi ve biber dolmalarını çıkartıp yemek yaptım.Kayınvalidemin hazırladığı tarhanadan çorba pişirdim.Resimlerde aceleyle çekildiği için pek iyi çıkmadı o yüzden özür dilerim.Sevgili arkadaşım Mahzun prensesede kolaylıklar diliyorum.Sizler için hazırladığım yemekler.
Gönderen MİNELİ 5 yorum
Etiketler: etkinlik yemekleri
10 Kasım 2007 Cumartesi
9 Kasım 2007 Cuma
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATLERİETKİNLİĞİ 8 DİLEK KURABİYESİ
8 Kasım 2007 Perşembe
BRÜKSEL LAHANASI SALATASI
Merhaba uzun zamandır vakit bulupta yaptığım şeyleri sizlerle paylaşamadım.Bazende resmini çekmeye fırsat bulamadan bir bakıyorumki bitmiş.Resmini çekipte yayınlayamadığım tariflerimi paylaşmak istedim.Geçen hafta sonu arkadaşlarımzla bir araya gelip yemekte beraberdik,ama resim çekme fırsatı bulamadım koşuştumaktan bu salatayıda eşim bir ara fırsatını bulup çekmiş.Bu tarifi intenette gezinirken görmüştüm ama yapma fırsatım olmamıştı,hazır evde varken vede misafir gelecekken yapayımda arkadaşlarımında fikrini alayım dedim.Gerçekten herkesin çok hoşuna gitti umarım sizlerde beğenirsiniz.İşte tarifimiz.
Malzemeleri
yarım kilo brüksel lahanası
250 gr havuç
150 gr yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
1 adet küçük soğan
2 çorba kaşığı portakal suyu
marul yaprakları,tuz,karabiber
Yapılışı
Brüksel lahanalarını ayıklayıp yıkayın.Biraz süzgeç içinde bekletip fazla suyunu süzün.Ardından ince dilimler halinde doğrayın.Havuçları rendeleyin,soğanıda piyazlık doğrayın.Tüm malzemeleri karıştırın.Yoğurt,mayonez,portakal suyu,tuz ve karabiberikarıştırarak bir sos hazırlayın.Bu sosu daha önceden hazırlanan malzemelerle karıştırın.Üzerini bir kapakla örtüp buzdolabında 1 saat kadar bekletin.1 saat sonra derin bir salata kasesini marul yapraklarıyla kaplayın ve salatayı ortasına yerleştirip servis yapın.Afiyet olsun.
7 Kasım 2007 Çarşamba
EVLİLİK YILDÖNÜMÜ
O sımsıcak gülüşünle dünyama girdin...
Hayata bakışımı değiştirdin.
Sorunlarla karşılaştığımda bana hep çözümyolları gösterdin.
Hayatıma her anlamda iyimserlik,güzellik,hoşgörü,güven ve huzur getirdin.
Hayatı ve insanları tanımamda bana eşlik ettin.
Hayal kurmayı ve gerçekleştirmeyi bana sen öğrettin.
Vazgeçmeyen yapınla bana hep enerji verdin.
Ne zaman pes etsem bana hep destek oldun.
Ve en güzelide bana dünyalar tatlısı 2 evlat vererek dünyadaki o en güzel duygu olan anneliği tattırdın.
Sana her şey için teşekkür ederim.
İYİKİ VARSIN,İYİKİ YANIMDASIN.
Daha nice uzun yıllara beraberce aşkım.Evlilik yıldönümümüz kutlu olsun.
Gönderen MİNELİ 2 yorum