Merhaba sevgili arkadaşlar biliyorum uzun zamandır aranızda değilim ama elimde olmayan sebeplerden dolayı.Yaklaşık 20 gündür hastanede eşimin başındayım.Eşim trafik kazası geçirdi yoğun bakımda yattı şimdi durumu iyiye gidiyor ama uzun bir tedavi sürecimiz arkasındanda iyi bir bakım gerekiyor.Oyüzden sizlerden uzun bir süre ayrı kalacağım.Bu süre zarfında sizleri ve sitelerinizi dolaşmayı çok özleyeceğim.En kısa zamanda tekrar birlikte olmak dileğiyle.
25 Mayıs 2008 Pazar
7 Nisan 2008 Pazartesi
FIRINDA BEŞAMEL SOSLU KABAK
Biliyorum sizlerden uzun bir süre ayrı kalmak zorunda oldum ama isteyerek değildi.İş yerimdeki sıkıntılar yetmezmiş gibi oğlumun rahatsızlığı arkasından benim rahatsızlığım derken bayağı sıkıntılı günler geçirdim.Allaha şükür şimdi iyiyiz sağlık problemimiz kalmadı fakat iş yerindeki sıkıntım hala geçmiş değil.Herhalde bir süre daha sıkıntılı günler geçireceğiz gibi görünüyor.Bazen insanları anlamakta zorluk çekiyorum şu son günlerde.Bazı insanlara iyilik yapıyorsunuz ama yaptığınız iyiliğe karşı siz sıkıntı ve de kötülüklerle karşılaşıyorsunuz.İnsanlar neden böyle acımasız oluyor onu anlayamadım,insanlarmı yoksa hayatmı acımasız?Yaptığınız iyiliğe neden kötülükle karşılık veriliyor?Siz içinizde hiç bir art niyet aramadan yardıma koşuyor dertlerine ortak olup o dert veya sıkıntısını gidermeye çalışıyorsunuz ama sıkıntıları geçtikten sonra sizin arkanızdan size zarar verecek derecede arkanızdan iş çevirmeye çalışıyorlar.Aman neyse lafı fazla uzatım sizleri sıkmak istemedim uzun zaman yazmayınca çenem düştü galiba.Ankara'da havalar soğuk vede yağmurlu geçiyor.Hafta sonuda hava yağmurlu ve soğuktu yine eve kapanmak zorunda kaldık.Gerçi bir yönden iyi oldu temizlik yapıp çocuklarımla vakit geçirebildim.Bir yöndende yağmurun yağması çok hoşuma gitti yazın tabiki hepimiz tasarruflu olursak susuz geçirmeyeceğiz.Çocuklara kabağı pek yediremiyorum nasıl yediririm diye düşünürken internette gördüğüm bu tarif aklıma geldi hem hafif oldu hemde lezzetli.Bizimkilerden tam not aldım bakalım sizlerde beğenecekmisiniz.İşte tarifimiz.
Malzemeler
1 kilo kabak
200 gr yağsız kıyma
1 adet soğan
3 çorba kaşığı margarin
2 adet domates
2 diş sarımsak
3 dal dereotu
tuz,karabiber
Beşamel sos malzemesi
1 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı tereyağ
1.5 su bardağı süt
1 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi
tuz
Yapılışı
Soğanları ince doğrayın.Margarini tavada eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.Kıymayı ilave edin.Tuz ve karabiberi ekleyip kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin.Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayıp sarmısaklarla beraber kıymaya ilave edin ve suyunu çekinceye kadar pişirin.Kabakları temizleyip 4'e bölün.Kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün.Kabakları fırın kabına yerleştirin ve üzerine kıymalı harcı yayalım.Başka bir kapta tereyağını eritip unu kavuralım.Sütü azar azar ilave edip karıştırarak pişirelim.Tuzunu ekleyelim.Muhallebi kıvamına gelince ateşten alalım.Beşamel sosu kıymalı harcın üzerine dökelim.Rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dk pişirelim.Sıcak servis yapalım.Afiyet olsun.
24 Mart 2008 Pazartesi
ANKARA BULUŞMASI
Merhaba benim için unutulmaz bir pazar günüydü.Sizlerle tanışmak beni çok mutlu etti.İlk karşılaşmamızdı ama sanki yıllardır birbirimizi tanıyor gibiydik.Bu günü sabırsızlıkla beklemiştim ve iyiki bu siteyi yapmışım diyorum.Çünkü çok güleryüzlü,sohbetleri hoşcandan samimi ve bir okadarda sıcak insanlarla tanıştım.Sevgili Hülya,Elif,Aysel,Eda,Begüm,Betül,Neriman,Pınar,Hülya,Sibel,Sevda sizleri tanıdığım için çok mutlu oldum.Uzun zamandır böyle keyifli güzel sohbetleri olan bir grupla bir araya gelmemiştim.Tadı damağımda kaldı desem yeridir.Bu arada bu organizasyonu gerçekleştiren canım arkadaşım Sevda sanada sonsuz teşekkürler.Sevda benim bolg hayatına geçmeme vesile olan ve benden asla yardımını esirgemeyen canım arkadaşım.4sene acısıyla tatlısıyla aynı yerde çalıştık ve birbirimize her zaman destek olduk.Şimdi aynı iş yerinde değiliz ama yinede her fırsatta görüşmeye çalışıyoruz.Böyle bir organizasyon yapman ve sanal alemden bizleri çıkartıp gerçek hayatta bizleri bir araya getirmen çok güzeldi.Katılan herkese teşekkürler ve en kısa zamanda tekrar görüşmek üzere sevgiyle kalın.
Gönderen MİNELİ 9 yorum
20 Mart 2008 Perşembe
YE 32 KITIR PATATESLİ KOLAY ÇORBA
Bu ay yemek etkinliğimizin konusu çorbalar ve evsahibimiz sevgili Lama Mutfakta.Tatlı arkadaşıma minik kızı Zeynep'le birlikte kolay gelsin diyorum.Bizim evde çorba çok sevilir.Bende sürekli değişik çorba tarifleri yapmaya çalışırım.Bu çorbayı yaptığımda evde herkes çok beğendi.Eşim bu çorbaya küp şeklinde doğranmış kızarmış patates bence yakışır deyince birde öyle yapayım bakalım nasıl olacak dedim.Sonuç mu harika oldu.Umarım sizlerde beğenirsiniz.İşte tarifimiz.
Gönderen MİNELİ 3 yorum
KURUFASULYE PASTASI
Gönderen MİNELİ 0 yorum
2 Mart 2008 Pazar
DOĞUM GÜNÜM İYİKİ DOĞMUŞUM
Merhaba biliyorum yine sizlerden ayrı kaldım ama gerçekten çok yoğun bir çalışma içindeyim.Sizleri gerçekten çok özledim.Bugün yani 3 mart benim doğum günüm öyle böyle derken bir yılı daha devirdim.E yaşlanıyoruz artık şaka maka derken 40 yaşına geldik.Seneler ne kadar çabuk geçiyor anlamadım.Neyse iyiki doğmuşum eşimle çocuklarımla çok mutluyum.
Gönderen MİNELİ 10 yorum