Bu ay yemek etkinliğimizin konusu çorbalar ve evsahibimiz sevgili Lama Mutfakta.Tatlı arkadaşıma minik kızı Zeynep'le birlikte kolay gelsin diyorum.Bizim evde çorba çok sevilir.Bende sürekli değişik çorba tarifleri yapmaya çalışırım.Bu çorbayı yaptığımda evde herkes çok beğendi.Eşim bu çorbaya küp şeklinde doğranmış kızarmış patates bence yakışır deyince birde öyle yapayım bakalım nasıl olacak dedim.Sonuç mu harika oldu.Umarım sizlerde beğenirsiniz.İşte tarifimiz.
Malzemeler
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
1 yumurta
4 su bardağı su
tuz
Üzeri için sos
1 tatlı kaşığı margarin
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı nane
Yapılışı
Tencereye unu,yumurtayı ,tuzu ve margarini koyuyoruz çırpma teliyle karıştırıyoruz.Çırparken 4 bardak suyunuda (su soğuk olacak) ilave ediyoruz.Ocağa aldığımız çorbamızzı kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.Patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz.Çorbayı indirmeye yakın üzeri için margarini eritip kırmızı biber ve naneyi ekleyip biraz kavuruyoruz.Servis tabağına aldığımız çorbamızın üzerine kızarmış patatesleri ve sosumuzdan koyup sıcak servis yapıyoruz.Bu çorbayı bebekleriniz içinde(patatessiz olarak)yapabilirsiniz.Son derece besin değeri yüksek ve lezetli bir çorbadır.Afiyet olsun.
3 Comments:
Degisik bir corba ellerine saglik canim.
sevgilerimle.
Harika görünüyor,hem ismiden belli nefis bir lezzet oldugu.Ellerine saglik canim.Güzel bir pazar diliyorum,sevgiyle kal.
Gerçekten çok leziz bir çorba, hem de değişik. Ellerine sağlık, mutlaka deneyeceğim.
sevgilerimle,
Post a Comment