YE 29 ZEYTİNYAĞLILAR YEMEK ETKİNLİĞİ HAVUÇ HALKASINDA TAZE FASULYE

Merhaba bu seferki etkinliğimizin zeytinyağlılar olduğunu duyunca çok sevindim.Çünkü zeytinyağıyla yapılan yemeklere bayılırım.Etkinliği hazırlayan arkadaşımız AYSEL'e kolaylıklar diliyorum.İnşallah katılım için geç kalmamışımdır.Malum önümüz bayram bizim evdede harıl harıl bayram hazırlığı var bu koşturmacanın içinde bu gün etkinliği son günü olduğunu hatırladım.Ve hemen mutfağa girip sizler için sofra dergisinde gördüğüm ve ünlü modacımız Cengiz Abazoğlunun hazırladığı bu yemeği yapmaya karar verdim.Zeytinyağıyla yapılıyor hem sağlıklı hemde çok lezzetli.Ben ufak tefek değişiklikler yaparak hazırladım umarım beğenirsiniz.Aysel'in sayfasına buradan ulaşabilirsinizwww.sicakpaylasimlar.blogspot.com.İşte tarifimiz.

Malzemeler

4 adet havuç

200 gr taze fasulye

2 su bardağı su

4 çorba kaşığı rendelenmiş domates

1 çorba kaşığı salça

1 soğan

1 çay bardağı zeytinyağ

tuz

Yapılışı

Havuçları kazıyıp iyice temizleyinHepsini 3 cm eninde kesin Kabak oyacağı ile içlerini oyun ve 25 dk haşlayın.Fasulyeleride biraz haşlayalım.Havuçlar haşlandıktan sonra içlerine fasulyeleri yerleştirelim.2 su bard.su,tuz,iri doğranmış soğan,domates ve salça ile birlikte kısık ateşte kaynamaya bırakalım.İsterseniz sıcak istersenizde soğuk servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.