MUSKALI VE TIRTIL SOSİSLİ BÖREK

MALZEMELER

1kilo yufka
2 yumurta birinin sarısı üstü için
yeteri kadar sosis
2 su bardağı yoğurt
sıvıyağ
susam,çörekotu

YAPILIŞI

Öncelikle yoğurt ve sıvıyağ güzelce çırpılır.Yufkanın 1 tanesinin üzerine yoğurtlu karışım her tarafına sürülür.Diğer yufka onun üstüne serilir.Yufka ince şeritler halinde kesilir.Sosisler her iki tarafından tırtıl şeklinde kesilir ve yufkanın içine konarak rulo şeklinde sarılır.Şeritler bitinceye kadar işleme devam edilir.Diğer yufkalarada aynı işlem uygulanır ama bu sefer yufkalar muska şeklinde sarılır.Yağlanmış tepsiye dizilir üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Üstüne susam ve çörekotu serpilerek daha önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun.